大久保 イワナ養殖場にて、炭焼き中です(^^)

本日8/6の午前中より、
大久保のイワナ養殖場に併設されている炭焼き小屋にて、
炭焼きが始まりました。（３日間ほど続きます）

２年前の豪雪のときに屋根が落ちてしまい、
そのあと炭焼きは休んでいましたが、
今回復活しました！

ここイワナ養殖場は、しろ池の近くでもあり、
大変素晴らしいいロケーションです。

ここは卵からの養殖ノウハウを持つ大変貴重な養殖場でもあり、
冷たい清流で育ったイワナは大変美味とのことです。
養殖池の横には、ため池もあり自然のコイも泳いでいます（事前に連絡すれば釣堀として楽しむことも可能とのこと）
根知のプレイスポットです(^^)

記事：集落支援員（近藤）